- Vignoble de coteaux proche de Fronsac.
- Situé à 5km de Pomerol.
- Sol sablo-argileux, graves rouges
- Suivi régulier et entretien du sol
- Exposition Sud/Sud-Est
- Sauvignon Blanc
- Macération pelliculaire de 12 heures
- Pressurage, débourbage à froid
- Fermentation à basse température
- Elevage sur lies fines
Plus de détails sur la vinification du Château Recougne Blanc
Robe: Paille, reflets or
Nez: Pamplemousse, pomme verte
Bouche: Vin sec et très fruité, avec une finale fraîche et acidulée
Accords: Apéritif, fruits de mer, poisson, ou viande blanche
Service: Servir frais, surtout en été
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Le Château Recougne
Raisins blancs de Sauvignon
Filtration du vin blanc
Arômes de pamplemousse
Arômes de Pomme verte
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